～～看見青芒果代表夏季快要來臨囉！～～～～
好久沒有吃這酸酸甜甜的～酸仔靑
酸甜的 好滋味好像談戀愛一樣，難怪被稱作～情人果～
情人果
材料：靑芒果 1 斤、鹽巴1 匙、紅砂糖半斤
作法：靑芒果削皮去果核切長條狀
用鹽巴醃漬半天（5、6小時〕要用手抓一抓
去掉出的酸水後將紅砂糖灑入攪拌均勻，放入冰箱 2 天入味即可完成
酸酸甜甜的情人果來囉！
做芒果靑可要趁現在，等4月底後果核變硬了就不能做了，就變成；熟芒果；
鹽巴不可以加太多會變得很鹹唷！我的鹽巴量是算少的，如不小心加的太多，醃漬好請用開水沖去鹽份
糖的量我也是一面做一面加，加到自己覺得可以接受的酸甜度
切芒果時酸味釋放，害我的嘴巴不由自主的一直分泌口水哩！
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