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準備了很多好料~
看了MIFI家的烤肉篇也買了牛五花要來做串燒，很搞工的包了韓式泡菜、青蔥、金針菇
串肉有點小技巧，要包緊再捲比較不容易散開，金針菇最困難包在收口抹上太白粉(MiFi教的)
肉片包鳳梨串跟豬梅花肉串
把豬肉全部醃在一起(排骨、肉片、梅花肉塊)肉先用醬油、米酒、砂糖、水、蒜泥、白胡椒粉、香油醃一夜
兩節翅用上述的醬料醃的，這醬料是我家的"招牌醬料"
百里香腿肉，賣場買以去骨的雞腿排，用米酒、岩鹽、百里香葉醃
花枝去頭部，在花枝劃上幾刀在剖開清洗乾淨後加上米酒
買現成以調味好的牛、羊肉串
用義式香料、米酒、岩鹽、橄欖油醃好的羊排(左邊)，右邊的羊排以用米酒、岩鹽、橄欖油醃好等烤熟再加上孜然粉，一份羊排我醃了好幾種口味
用新鮮迷迭跟蒜頭切末，羊排抹上米酒、岩鹽、橄欖油，最後在灑上黑胡椒
在MiFi家學到如何醃羊排跟"咪式醬料"，常吃我家口味的醬料，來換換口味吧!
把羊排、肉片、兩節翅、雞腿肉排、排骨跟豬梅花肉塊一起用醬油、水、砂糖、番茄醬
香菇素蠔油、沙茶醬、白胡椒粉、柴魚粉、黑麻油、米酒、蔥花、香菜、辣椒末、蒜末
一起調合而成，用了咪式醬料的配方有稍微更改一下
噢!還準備了新鮮香菇(去蒂頭)，青椒、跟帶剝殼的筊白筍，香菇、青椒等烤好再灑些胡椒鹽調味即可
現成不需要處理的嘉義黑香腸、手 工黑輪片、還有熱狗跟德國香腸
一早去採買全部材料，又醃又串的，搞得很累，希望烤出來的東西都很好吃喲!
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