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蒜香撲鼻的梅花肉~
做法跟材料都簡單，一道下飯的料理
材料:梅花肉、洋蔥、青蒜、醬油、米酒、水，烹大師(柴魚味)，少許油
做法:將洋蔥切絲爆香，加入切塊的梅花肉，嗆入米酒、醬油拌炒一下，隨後加入少許的水
(淹到肉的水量即可)、烹大師調味後移置砂鍋烹煮30分鐘起鍋前加蒜絲即完成
梅花肉質不材，佈有均勻油花，不像五花肉有過多油質，肉口感軟而不爛，加上一起燉的洋
蔥釋放甜味，所也不必加糖，在加上有青蒜迷人的香氣，真的超~吸引人，真的會不知不覺
多扒好幾碗白飯哦!
小叮嚀:醬油跟水的比例，憑個人感覺調味，整道菜沒加鹽、糖，全靠醬油調出味道
可以邊煮邊加，是到自己可以接受的味道，如果忘記計時可以從洋蔥的軟爛程度辨別
煮到洋蔥軟爛即完成
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