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                                       厚厚厚!!!鮑魚耶! 滿 滿一大盤哩!
                           我家胃口很大，煮菜都煮滿滿的 一大盤，這樣吃才過癮!!!
                    素鮑魚其實是"杏鮑菇"做的
           最近迷上了，連續煮了不同口味的，"五味醬"跟海鮮類又是百搭
                           拿來配杏鮑菇真是超~絕配滴!!!

         五味醬杏鮑菇
      
   材料: 杏鮑菇數支、蔥花1大匙、蒜末1大匙、薑末1小匙、番茄醬2大匙、糖1大匙、黑醋1小匙

  做法: 將杏鮑菇清洗、切除黑色的部位(留著也可以，只是不美觀) 、切片，水滾放入燙熟(1~2分即可)
            撈起在泡冰水後再撈起瀝乾水分、擺盤，把其餘材料混合攪拌均勻即完成五味醬

    
          還沒食用之前先冰涼
    
 杏鮑菇的口感比罐頭鮑魚來的爽脆，五味醬酸酸甜甜的 超好吃地，而且做菜方法很簡單
    也是無油料理，整道菜真的可說是健康料理哦!
 另外杏鮑菇也可以改成燙花枝沾五味醬也超對味的 

                 夏天來囉!吃些酸酸甜甜的五味杏鮑菇很開胃唷!

   補充:有朋友問我這擺盤怎麼擺的，中間突出比較高的是裡面加了生菜
            為了讓中間高一些，所以杏鮑菇裡面擺了少許的高麗菜絲，為擺盤好看跟兼顧吃得到蔬菜