吃完清淡口味的"杏鮑菇"換成重口味的三杯料理囉!
齁!一大袋的杏鮑菇終於可以吃完了，也煮了三種不同口味的料理了!
做法跟三杯雞一樣，只是把雞肉換成杏鮑菇，一樣簡單一樣下飯哦!
材料:杏鮑菇切滾刀塊、麻油1大匙、薑片一小把(嫩、老薑皆可)、醬油1匙、米酒一匙、九層塔1大把
做法: 起鍋薑麻油燒熱後加入薑片煸乾，加入杏鮑菇快炒，嗆入米酒、醬油
拌炒至杏鮑菇熟(有點變小、出水分即熟了)最後加入九層塔即完成
杏鮑菇多汁且口感爽脆，烹煮過程沒加一滴水，咬一口卻充滿了香甜的味道
哦!好吃好吃!!!
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