close
"芹菜管"是當季盛產的蔬菜~
最近市場常看見"芹菜管",特地挑了細一點嫩一點的,加上花枝一起拌炒,清清爽爽也附鮮甜海味,快速炒一炒即可上桌
材料:花枝、芹菜管、蒜末、烹大師
做法:芹菜管去除葉子、比較老的莖,洗淨、切段備用
花枝去皮、切花、切段。起油鍋爆香蒜末、加入花枝拌炒,等花枝稍微捲起加入芹菜管
加入烹大師調味喇喇後就可起鍋了
芹菜管又脆又好吃,咬一口嘴裡一整個清脆聲,還搭配鮮甜的花枝,超,美,味,芹菜管已變這道菜的主角了
小叮嚀:花枝本身就有鹹味,所以只加少許的烹大師調味即可。
再來我家口味比較清淡,所以每次炒花枝都不加鹽巴,免得過鹹。
還可以加上辣椒會更美味哦!
補充:經兔兔的提醒,調味料要加上米酒,就在花枝加入之後嗆入米酒,去腥。
全站熱搜
留言列表