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這蘆筍擄獲家人的胃~
這季節好像是蘆筍的盛產，市場到處都有賣，買蘆筍來做一道簡單又吃得到原味的"涼拌蘆筍"
材料:蘆筍、美乃滋、(川燙用)鹽巴、橄欖油少許
做法:蘆筍(已有賣削去老皮的)洗淨，煮沸一鍋水加入鹽巴、橄欖油，加入蘆筍川燙
撈起沖冷水(R.O)，瀝乾水分，裝盤擠上美乃滋就完成
蘆筍因為加上少許的橄欖油，變得更翠綠、油亮。小朋友超喜歡吃美乃滋口味的蘆筍哦!!!
夏天近了，天氣漸熱，把燙過的蘆筍冰在冰箱，要吃時在擠上美乃滋，會更冰涼、美味
小叮嚀:只要是綠色蔬菜需要穿燙的都可以加任何的油，會變得更翠綠哦!!!
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