新嘗試，意外的美味~~
買了一大把芥蘭菜，每次都清炒蒜末或者加肉絲炒，吃到小朋友都不愛了，還說"這菜會苦"，這我可要來想想怎麼煮才會受歡迎，要不然每次都會變剩菜，想做"蠔油芥藍"，可是上餐廳點這道小朋友也不太捧場，炒沙茶的天氣熱吃了容易喉嚨乾，唉喲!!!看看冰箱的調味料出現了一瓶"甜麵醬"，那來試做看看好了~想不到換個口味"粉受歡迎"
材料:里肌肉絲、芥藍菜、蒜末、辣椒(可不加)、烹大師
醃肉醬料:甜麵醬、醬油少許、糖少許、米酒
做法:將肉絲醃醬料10分鐘，備用
芥蘭洗淨、去老葉、皮，切段。起油鍋爆香蒜末，加入芥藍、辣椒、烹大師、少許水
將芥蘭菜炒熟後撈起(去水分)，裝盤、鋪底。用原鍋加油大火快炒醃好的肉絲，待肉熟
起鍋，鋪在芥蘭菜的上層就完成
哇!甜麵醬口味的肉絲跟芥藍菜搭配組合真好吃啊!!!醃的鹹鹹肉跟清淡的芥藍菜一口吃下真是絕配，一點也不苦了
還很下飯勒!!!呵呵呵!小朋友也愛吃芥藍菜囉!!!
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