來點冰冰涼涼的蜜番茄~~
自從端午節過後天氣變得非常酷熱，簡直熱到爆熱到破表，一進廚房動鍋鏟炒菜，就全身流大汗，有時候連菜都懶得炒，別說要好好的煮個4菜一湯了，每次只能隨便喇喇耶!用快炒的方式趕快結束，好趕快逃離廚房，而且最近常常做涼拌菜哩!飯後水果來吃冰冰的蜜番茄最合適啦!
材料:小番茄(紅、黃)、或者牛番茄，甘甜梅(白酸梅)6顆、冰糖4匙(或依自己口味添加)
蜂蜜適量、水1000cc
做法:1. 先將1000cc的水煮開加入冰糖煮化後熄火加入甘甜梅放涼，等完全量後加入蜂蜜
攪拌融化，備用。
2.番茄底部用刀劃十字(小番茄免)，煮沸一鍋開水，丟入番茄川燙一下(很快約10~15秒)
撈起泡冰水，去皮，泡至步驟1的糖水裡，放冰箱3~4天就可完成
吼!冰冰涼涼的蜜番茄真是好吃，而且甜甜的，深受小朋友的歡迎，差一點連湯汁都給我喝光。
第一次先做黃色小番茄，請小朋友幫忙剝皮，等完成時小朋友說太好吃了，要不然普通的番茄她們可不吃咧!!
小番茄吃完了，馬上又利用剩下的湯汁又在做了一次牛番茄，還是一樣好吃，剩餘的湯汁做完第二次後就倒掉囉!
蜜番茄把很酸的番茄都變甜了喔!!
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