不知道這樣喇喇ㄟ~~也很好吃
自從火鍋季節後，很少再吃菇類，最近天氣熱，市場需求也不再這麼多了，各種菇類價格"大特價"
有些賣場還促銷，趕緊趁機撿便宜喔!多吃菇類對身體很好呃，而且熱量也很低，是減肥的好物
材料:金針菇、袖珍菇、珊瑚菇、絞肉(或瘦肉絲)、蔥花、沙茶醬、烹大師
做法:把全部菇類清洗乾淨，備用
- Jun 11 Mon 2012 21:29
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金針菇大燴炒
- May 11 Fri 2012 18:33
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102母親節音樂會
小朋友參加學校一年一度的母親節音樂會~~ 這次終於拍得比較清楚一點了，但拍這技巧還有待加強 相機一開始用拍照片的程式，等到要錄影時卻忘了轉成錄影模式，前面一小段漏掉了 大家加減欣賞囉!!
- Apr 24 Tue 2012 10:15
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麻辣蘿蔔乾肉末
自己曬的蘿蔔乾剛好派上用場~
參考了"吳恩文的快樂廚房~2"一書，'麻辣蘿蔔乾"，改良了一下合口味的蘿蔔乾
材料:蘿蔔乾、蒜末、辣椒丁、絞肉
調味料:辣油、醬油一小匙、糖一小匙、米酒、花椒粉、香油
做法:蘿蔔乾泡水30分鐘，切丁備用
- Apr 18 Wed 2012 13:32
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嗆黃瓜
- Apr 08 Sun 2012 19:44
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鴨腸炒芹菜
春季來吃芹菜~~~
話說最喜歡在清明吃潤餅了，也最喜歡包芹菜末，喜歡芹菜的香氣跟口感，而且
芹菜在清明前後口感最脆最嫩最好吃，搭配處理好的鴨腸很對味喔!粉脆的喲!!!
這是一道家常菜啦!不用特殊技巧，"喇喇耶"很快就能上桌囉!
材料:鴨腸、芹菜、蒜末、辣椒片、米酒、鹽巴、烹大師
- Apr 02 Mon 2012 21:33
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江豪記~臭豆腐
高雄一家臭豆腐名店，裝了濾臭豆腐味道的排煙設備，排煙口還從一樓到4樓頂咧!真是奇觀!
在網路很多人都推薦，都說好吃，但要早點去，要不然很多人可要排隊
沒錯!臭豆腐店下午才開始營業，5點多到，還要排隊結帳，果真人氣很旺!
真是拍謝!當天忘了帶相機拍，用手機拍下這模糊的照片
脆皮臭豆腐$65(大)~臭豆腐外酥，內軟，好吃，豆腐炸好直接戳洞加入香菜、蔥花、醬汁，泡菜還好，本日第二
- Mar 27 Tue 2012 09:13
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豌豆拌麻醬
- Mar 20 Tue 2012 09:57
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紹興酒蝦
最近喜歡亂亂做
上市場買了活跳跳的蝦子， 回家趕緊穿燙做成鮮美的白灼蝦，怕小朋友吃膩這每次都沾美乃滋口味，另一半改成來做"紹興酒"口味的，沒做過有吃過，就來胡亂做吧! 想不到還真的成功了，吃過的都一致好評，比外面的還夠味好吃
材料:蝦子、紹興酒、當歸片一片、枸己、紅棗3~4顆，冰塊(冰鎮用)
做法:蝦子洗淨，準備一鍋水加熱，水沸後加入蝦子川燙，蝦子 熟後撈起冰鎮
同時另準備一小鍋加入1/4瓶紹興酒、當歸片、枸己、紅棗加熱一下(這加熱步驟可省略)
- Feb 21 Tue 2012 21:50
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豆瓣魚
鯉魚該怎麼煮才好吃咧!!~
(朋友送的，自己沒買過鯉魚)
想煮豆瓣魚，可是好久好久~沒煮過了，也忘了味道，上yahoo查了一下，發現都是用黃魚或白鯧魚煮，作法材料也都大同小異，好吧!就統合一下，找出現有的材料煮出自己的味道
醃魚材料:酒釀汁、少許豆瓣醬、白胡椒粉(可是後來覺得這步驟可省略，要不然魚皮容易焦黑)
材料:鯉魚、蔥花、豬絞肉1小跎(提鮮用)、蒜末1大匙、薑末1匙、太白粉水適量
- Jan 22 Sun 2012 23:01
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除夕夜年菜~外食篇
第一道菜~龍蝦沙拉冷盤~還有花枝漿裹著的烏魚子，左上角的是罐頭的螺肉，碗裝的美乃滋
調味過的含有魚卵，龍蝦是新鮮的，冷盤一上桌就很吸引人，以前常聽老一輩的人說:第一道菜好不
好'、豐不豐盛就看得出來代表後面的菜色好不好，這一道很棒，那後面的菜色會很棒喔!
魚翅羹~料多且豐富，羹上面那黑黑的條狀物是烏蔘哦!整個有外燴傳統的味道呃!好吃
油飯~盒裝的很精緻方便，配料的紅色小球是蜜的胡蘿蔔，還配上一塊豬蹄筋，好吃
- Nov 09 Wed 2011 13:46
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炒南瓜(鹹口味)
印象中南瓜都是煮甜的，第一次發現，南瓜煮鹹的也會那麼好吃~~
阿母!給我一顆大南瓜，正在傷腦筋這顆南瓜要怎麼消化掉啊!!!第一次煮甜的，都脹死我的肚子，我家都不捧場哩!該
怎麼辦啊!總不能又放到壞掉啊!打電話詢問阿母，說煮鹹的啊!對吼!以前好像有吃過媽媽煮鹹的口味，憑印象看可以
再煮出一樣鹹的口味嗎???哈哈哈.....我覺得我家爸比接受度超高的，那當然是....成功...了......
材料:南瓜適量、肉絲、油蔥酥一匙(帶油的)、蔥花、鹽巴少許、油
