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      賣場最近促銷牛肉，買了喜歡油花多的牛腩要來煮料理，今天換一下口味
     煮西式料理，義式香料牛肉  

 材料：牛腩（美國的比較軟嫩）

               蕃茄5顆
         
               洋蔥1大顆
                               
               馬鈴薯3顆

              義大利香料2匙

              百里香1小匙

               米酒2大匙（加葡萄酒更香）

                肉桂葉2片（圖片中醬油不用）
  
  作法：將牛腩切適當大小，川燙去血水，油渣洗淨
                番茄、馬鈴薯、洋蔥去皮切塊
                起鍋加入橄欖油、洋蔥炒香
                再依序放入牛腩、番茄、馬鈴薯、拌炒     
      加入義大利香料、百里香、肉桂葉，嗆入米酒使香氣釋出  
  

              最後加入水（淹到肉）小火慢燉30分（依個人對肉的軟爛程度而言）   


      完成香味四溢的義式牛腩  
      拌飯拌麵都可以（拌飯請加太白粉水，變成稠稠的燴飯）    
  小叮嚀：調味料鹽巴可加或不加（看個人口味清、重）  
                 這料理可吃出食材的鮮甜味道