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買了一些海鮮,好新鮮哦! 趕快來煮噢!
自從去年88風災後,林園連接東港的大橋斷了就再也沒去東港華僑市場了,好不容易最近舊橋修復暫時接通了
趁著小朋友上課還沒放學之前,趕緊採買一些新鮮的海產回家料理
買了甜蝦,真的很新鮮老闆說還可以吃生的,甜蝦是當天清晨出海捕魚,下午回來剛好進港賣。
生的甜蝦真的好甜哦!回加燙熟後還是很甜,而且肉質很很細很好吃又很便宜,嗯!下次來一定要再買
小脆卷燙熟後泡冰水然後撈起沾著特調醬很脆很甜很好吃唷!新鮮的用燙的就可吃到原味哦!
特調醬是美乃滋、哇沙咪、檸檬汁(白醋也可),味道酸、甜、還有哇沙咪的嗆味,沾著海鮮也都很好吃(尤其是小卷)
旗魚肚(胃)炒九層塔好脆好、好、吃、哦!薑絲辣椒爆香,加入魚肚快炒再嗆入米酒醬油最後起鍋前加入黑醋、九層塔就完成
我最喜歡吃旗魚肚,是有比較貴可是真的好脆哦!噢!還買了黑鮪魚的魚大骨,煮了味增口味的湯寫好好吃耶都沒腥味(沒拍到
太好吃了)
這趟海鮮之旅還買的旗魚黑輪、黑糖粿(甜),來匆匆(時間不夠)沒好好逛逛,下次放暑假就可以帶小朋友好好的走一走囉!
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