自製的雪裡紅簡單又乾淨~
有天在linda家看見了用蘿蔔葉做成雪裡紅，心想我也來做吧!
以前做過油菜、小芥菜、蘿蔔葉的，屬小芥菜做得最棒最好吃，比較有嗆味
市場裡賣的小芥菜很便宜(盛產吧!)一把才10塊錢，現在來製作"雪裡紅"最適合了
製作雪裡紅，小芥菜加鹽巴 2 匙搓一搓醃一醃放置冰箱一天就完成
小芥菜要醃前不需洗過，如果不小心醃過鹹，要煮之前清洗順便也可以洗去鹹度哦!
也可以洗淨再醃，看個人習慣
醃製完成的雪裡紅(一天)
炒雪裡紅
材料:雪裡紅末、豆干丁、肉末、辣椒丁，少許糖
做法: 起油鍋先爆香肉末、豆干、辣椒丁，再加入雪裡紅、糖，最後快炒拌勻就完成
雪菜脆、鹹鹹辣辣好下飯，沒加豆干也不影響介菜的嗆味
"雪裡紅"好吃，添加了嗆味，為雪菜增加特別的風味哦!
小芥菜除了製作成雪菜還可以炒豆豉哦!
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