熊熊烈火~燒酒雞哦!連日來高雄陰雨綿綿(有時還傾盆大雨)，這種天氣來吃燒酒雞最讚囉!
這種天吃燒酒雞不怕上火，配上高麗菜、大陸妹、金針菇很對味哦!
做法材料也都很簡單
燒酒雞
材料:雞肉、米酒適量、薑片適量、燒酒雞中藥包(中藥店買或超市)
做法:將全部材料加入鍋裡，大火煮滾後點火，等酒精燒盡(酒精成分揮發完全)就完成
再一邊吃一邊加上青菜、金針菇
雞肉還沾上特製醬料，超好吃。醬料由蒜末+蔥花+辣椒末+醬油+香油調製而成沾醬
雞肉Q彈，口感一級棒，沒什麼酒味哦! 吃肉也要配上青菜才均衡
同場加映
米血麻油~米血香Q，還有濃濃的麻油湯，齁!超香超好吃的。你聞到麻油香了嗎???
今晚吃超補的，我都一邊吃一邊喝"冬瓜茶"降降火，還真怕太補會噴火咧!
吃燒酒雞後我臉紅(這樣就知道喝一點酒我就會滿臉脹紅)小朋友也想學我臉紅，就猛喝湯
還直問"我臉紅了嗎???
吃飽飯過不久小朋友直喊"我頭暈"啦!"想睡覺"了
哈哈哈!小朋友酒醉啦! 還滿臉紅的(應該拍下來PO出來)咦!我明明有加水稀釋怎麼還會酒醉??
趕緊催促小朋友去洗澡、上床睡覺
我想下次小朋友一定不敢再喝湯囉!怕又酒醉啦!!!
小叮嚀:怕有酒味可以等酒精成分燒盡後(完全揮發完)再加水就不怕有酒味囉!
[閱讀延伸]:熱呼呼的麻油雞湯
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