天氣超~熱，來"呷涼"ㄡ!!!
這幾天氣好熱唷!超想吃冰冰涼涼的東西，又怕買外面賣的涼水不衛生，只好自己動手做
黃豆剛好可以做成豆漿跟豆花，真是一兼二顧，自己做的豆花、豆漿好吃衛生又健康
黃豆磨成豆漿大家都會，我就跳過那一段，直接從豆花開始囉!
豆花
材料:豆漿2500cc、豆花粉一包、開水300cc、紅糖適量
做法:豆花粉加300cc得開水攪散(用大鍋子裝)備用
豆漿加熱(豆漿表面周圍快要冒小泡泡)，快速沖倒豆花粉桶裡，蓋上鍋蓋不搖動20分
鐘後就有好吃的豆花囉!
焦糖汁製作:乾鍋炒紅糖，中小火炒製成糊狀後加入適量的開水就完成糖汁部分
快來吃冰冰涼涼的"豆花"呦!
嗯!滑嫩的豆花、搭配焦香的糖汁，好~好~吃~喔~
小叮嚀:裝豆花的鍋、蓋不可有油質
要倒豆漿之前要把豆花粉攪散一直搖晃使其不沉澱
炒糖時避免開大火也要一直炒不停手，才不會燒焦
注意以上的叮嚀，就可以做出好吃的豆花唷!
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