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這樣燒雞翅超~簡單,超~方便,也超~可口
糖醬燒雞翅
材料:雞翅(兩節)、冰糖、醬油、米酒、白芝麻(可加或不加)
做法:將雞翅、冰糖、醬油、米酒放入鍋中,開火,滾後轉中小火慢燒15~20分,
(期間要不時的"喇喇"耶!醬色才會均勻),或著雞肉熟透就可以關火,裝盤後灑上白芝麻
登,登,登,登,好吃的雞翅上場囉!
嗯!一邊啃一邊允指,回味無窮,鹹鹹、甜甜的醬汁小朋友可,愛的咧!!配飯好下飯
不配飯也越啃越過癮,很'涮"嘴一下子就啃光了!可見這道菜在我家超~受歡迎的
雞翅很多油質,都不必放油,又加上冰糖,可讓雞翅油油亮亮的,光看色澤就超吸引人的。
小叮嚀:整道菜不加油不加水,以米酒代替水分(淹到雞翅即可),醬油、冰糖的比例
應個人口味調整,我常常一邊煮一邊加,試到合自己可以接受的味道即可,
火候也不要太大哦!容易燒焦,湯汁收乾,有濃稠狀就ok啦!
(如不小心燒過頭加適當的水也可以)
[閱讀延伸]:糖醋子排
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